Name: طريقة عمل التاوه القصيميه
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 4 كوب دقيق اسمر -; ½ 1 كوب دقيق ابيض -; 2 كوب ماء -; 6 معلقة كبيرة حليب بودرة -; 2 معلقة كبيرة سكر -; 2 معلقة كبيرة حبة البركة -; 3 معلقة صغيرة بيكينج باودر -; 3 معلقة صغيرة خميرة فورية -; 6 معلقة كبيرة زيت -; 2 بيض -; 1 معلقة صغيرة ملح -; عسل للتزيين – حسب الرغبة -; زيت نباتي للقلي – حسب الحاجة -

المقادير

‏-

4 كوب دقيق اسمر

‏-

½ 1 كوب دقيق ابيض

‏-

2 كوب ماء

‏-

6 معلقة كبيرة حليب بودرة

‏-

2 معلقة كبيرة سكر

‏-

2 معلقة كبيرة حبة البركة

‏-

3 معلقة صغيرة بيكينج باودر

‏-

3 معلقة صغيرة خميرة فورية

‏-

6 معلقة كبيرة زيت

‏-

2 بيض

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

عسل للتزيين – حسب الرغبة

‏-

زيت نباتي للقلي – حسب الحاجة

الطريقة

في وعاء ضعي الدقيق الأبيض مع الدقيق الأسمر والبيكينج باودر.
أخلطي المكونات الجافة وتركيها جانباً.
في الخلاط الكهربائي ضعي الماء والزيت والبيض والحليب البودرة والخميرة والسكر والملح.
أخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.
أسكبي الخليط فوق المكونات الجافة.
ضيفي حبة البركة.
إعجني المكونات بيديك حتى تتجانس وتحصلي على عجينة متماسكة يمكنك إضافة الدقيق الأبيض للحصول على العجينة المطلوبة.
غطي الوعاء وتركيه جانباً حوالى الساعتين حتى ترتاح العجينة.
إفردي العجينة بواسطة شوبك ثم قطعيها بقطاعة الكوكيز إلى دوائر صغيرة.
في مقلاة عميقة حمي كمية من الزيت وقلي قطع العجينة حتى ترتفع وتصبح ذهبية اللون.
قدمي الحلى مع العسل.