- يضاف الأرز إلى قدر على حرارة متوسطة فيصب الماء. وحين يغلي الماء، يغطى القدر التي تطهى على حرارة خفيفة لحوالى 15 دقيقة.
- بعد انقضاء الوقت المذكور يصب الحليب والنشاء المذاب وماء الورد، وتوزع حبات المستكة مع التقليب المستمر، حتى يصبح قوام الخليط كثيفًا. يضاف السكر عندئذ، مع التقليب لبضع مرات، قبل غطاء القدر، وإيداعها على حرارة متوسطة لحوالى 15 دقيقة.
- طريقة التقديم: يوزع الأرز بالحليب على سلطانيات فردية، وتترك الأخيرة جانبًا، حتى تبرد في حرارة الغرفة، قبل إدخالها إلى البراد لنحو ساعتين. عند التقديم، تزين السلطانيات بالقرفة المطحونة.
المقادير
| - | 1 كوب حليب | |
| - | ¼ كوب أرز مصري منقوع في الماء لـ15 دقيقة، ومصفي | |
| - | ¼ كوب نشاء مذاب في نصف الكوب من الماء | |
| - | 2/3 كوب ماء | |
| - | 1 معلقة كبيرة سكر | |
| - | 1 معلقة صغيرة ماء ورد | |
| - | ¼ معلقة صغيرة مستكة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة قرفة (للتزيين) |
الطريقة
عدد الأفراد
3وقت الإعداد
5 دقيقةوقت الطبخ
25 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات