أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الأرز التركى

طريقة عمل الأرز التركى

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو أرز
‏-3 معلقة كبيرة زبدة
‏-3 كوب مرق الدجاج
‏-1 كوب فستق
‏-1 كوب لوز
‏-1 معلقة صغيرة زعفران
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ كوب قشطة
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. في وعاء غير قابلة للالتصاق على النار يحمر اللوز والفستق في معلقة زبدة مع التقليب المستمر.
  2. ثم نضيف القشطة ونقلب ويرفع من على النار.
  3. يذوب الزعفران في مرق الدجاج.
  4. نضع المرق على النار ويترك حتى يغلى ويتبل بالملح والفلفل ونضع الزبد.
  5. نضيف الأرز ثم نهدى النار ويغطى الإناء بإحكام حوالي نصف ساعة مع التقليب من وقت لأخر حتى يتم النضوج.
  6. يرفع الإناء من على النار ونضع ورقة زبد لامتصاص البخار تحت الغطاء. يترك مدة 20 دقيقة.
  7. ثم يضاف إلية خليط اللوز والقشطة ويقلب ويغرف في طبق التقديم.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً