طريقة عمل مهلبية بالقرفة

المقادير

الطريقة

1.  في قدر على حرارة متوسطة، ضعي نصف كوب من الحليب مع عود القرفة.‏
2.  في وعاء ضعي النشا ثم أضيفي الكمية المتبقية من الحليب وحركي جيداً حتى يتجانس المزيج.‏
3.  عندما يغلي الحليب أضيفي مزيج النشا تدريجياً وحركي باستمرار.‏
4. ‏ ارفعي الحرارة، واغلي المزيج لـ20 ثانية مع التحريك المستمر ثم أطفئي النار.‏
5. ‏ اسكبي المهلبية في وعاء وأدخليها إلى الثلاجة حتى تجمد.