Name: طريقة عمل مكرونة السباجيتي بكرات اللحم
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 5
Ingredients: 500 جرام مكرونة اسباجتي -; 1 معلقة كبيرة زبدة -; 450 جرام لحم مفروم -; ½ كوب بقسماط -; ¼ كوب حليب -; 400 جرام صلصة نابوليتانا -; 2 معلقة كبيرة زبدة -; 1 بصل صغير مفروم -; 1 بيض -; ½ معلقة صغيرة صلصة ورسسترشاير -; ½ معلقة صغيرة ملح -; ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود -

مقادير الكرات اللحم

‏-

450 جرام لحم مفروم

‏-

½ كوب بقسماط

‏-

¼ كوب حليب

‏-

400 جرام صلصة نابوليتانا

‏-

2 معلقة كبيرة زبدة

‏-

1 بصل صغير مفروم

‏-

1 بيض

‏-

½ معلقة صغيرة صلصة ورسسترشاير

‏-

½ معلقة صغيرة ملح

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

لتحضير كرات اللحم ضعي في وعاء اللحم والحليب والبقسماط والبيض والبصل.
تبلي بالملح والفلفل الأسود وصلصة ورسسترشاير وادعكي المكونات حتى تتجانس.
قسمي المزيج إلى 20 كرة متساوية وأدخليها إلى الثلاجة حتى تتماسك.
ذوبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة وقلي فيها كرات اللحم حتى يتغير لونها وتنضج.
أسكبي الصلصة فوق كرات اللحم وغطي المقلاة وتركيها على نار هادئة لحوالى 10 دقائق.
لتحضير المكرونة أسلقي المكرونة في قدر من الماء المملح بحسب التعليمات المداونة على الكيس صفيها من ماء السلق وتركيها جانباً.
ذوبي الزبدة في قدر وقلبي فيها المكرونة لحوالى 5 دقائق.
في طبق التقديم ضعي المكرونة ووزعي كرات اللحم والصلصة على وجهها قدمي الطبق ساخناً.