يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل معمول بالمكسرات

طريقة عمل معمول بالمكسرات

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-8 كوب سميد خشن
‏-3 كوب سميد ناعم
‏-2 كوب سكر
‏-½ 1 كوب ماء
‏-1 معلقة كبيرة خميرة
‏-2 معلقة صغيرة محلب
‏-زبدة - حسب الحاجة

مقادير حشوة الفستق الحلبي

‏-250 جرام فستق حلبي مجروش
‏-¼ كوب قطر ثقيل

مقادير حشوة الجوز

‏-250 جرام جوز مجروش
‏-¼ كوب قطر ثقيل
‏-1 معلقة صغيرة قرفة

الطريقة

  1. ضعي السميد الناعم والسميد الخشن والسكر والمحلب والزبدة في وعاء.
  2.  اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم غطي الوعاء واتركيه جانباً لـ8 ساعات على الأقل.
  3. قومي بإضافة الخميرة على مزيج السميد ثم اسكبي الماء تدريجياً وادعكي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  4.  قسمي العجينة إلى قسمين متساويين واتركيها ترتاح لبعض الوقت.
  5. اخلطي الجوز مع القرفة والقطر وفي وعاء آخر اخلطي الفستق الحلبي والقطر.
  6. خذي كمية من العجين واحشيها بالجوز أو الفستق الحلبي ثم شكليها حسب رغبتك.
  7. أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
  8. صفي قطع المعمول في صواني واخبزيها في فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات 40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً