Name: طريقة عمل معجنات الزعتر الأخضر
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 7 كوب دقيق -; 2 كوب ماء دافئ -; ¼ كوب زيت زيتون -; 1 معلقة كبيرة خميرة -; 1 معلقة كبيرة سكر -; ½ كيلو زعتر أخضر مغسول ومصفي -; 5 بصل مقطع مكعبات صغيرة -; 2 كوب زبت زبتون -; 1 كوب سماق -; 2 معلقة صغيرة عصير ليمون -; 1 معلقة صغيرة ملح -

الطريقة

لتحضير العجينة: ضعي الدقيق والسكر والخميرة وزيت الزيتون بالعجانة الكهربائية وابدأي بإضافة الماء الدافئ للمكونات حتى تتكون لديكِ عجينة متجانسة ثم أخرجي العجينة من وعاء العجن واعجنيها قليلاً باليدين ثم ضعيها جانباً لمدة 60 دقيقة حتى تتخمر.
لتحضير الحشوة: ضعي زيت الزيتون والبصل المفروم في قدر على النار وقلبي حتى يذبل البصل ثم أضيفي كوب من السماق وصبي عصير الليمون والملح ثم ضعي الزعتر الأخضر وقلبي المكونات حتى تتوزع جيداً.
قسمي العجينة لكرات متساوية وافرديها على سطح مرشوش بالقليل من الزيت واحشي العجين بخليط الحشوة وأغلقي العجين على الحشوة وضعيها بصينية الفرن المدهونة بالزيت وافردي العجين باستخدام اليدين حتى تصبح رقيقة.
أدخلي معجنات الزعتر الأخضر للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.

طريقة عمل معجنات الزعتر الأخضر

المقادير

مقادير الحشو

الطريقة

الوصفات المشابهة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

خميرة البيرة لزيادة الوزن

تكثيف الشعر الخفيف

كيف أعتني ببشرتي في الصيف

خميرة البيرة لزيادة الوزن

طريقة التسمين بالحلبة

فوائد الكاكا للبشرة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

‏-		7 كوب دقيق
‏-		2 كوب ماء دافئ
‏-		¼ كوب زيت زيتون
‏-		1 معلقة كبيرة خميرة
‏-		1 معلقة كبيرة سكر

‏-		½ كيلو زعتر أخضر مغسول ومصفي
‏-		5 بصل مقطع مكعبات صغيرة
‏-		2 كوب زبت زبتون
‏-		1 كوب سماق
‏-		2 معلقة صغيرة عصير ليمون
‏-		1 معلقة صغيرة ملح

طريقة عمل معجنات الزعتر الأخضر

المقادير

مقادير الحشو

الطريقة

الوصفات المشابهة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

مرشحة لك