طريقة عمل كيك ستاربكس

المقادير

مقادير جليز الليمون

الطريقة

1. في الخفاقة الكهربائية نضع السكر والبيض وبرش الليمون والفانيليا ونخفق جيداً ثم نضيف عصير الليمون واللبن ونخفق لمدة 2 دقيقة ثم نضيف الزبدة والزيت مع الخفق المستمر ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر بالتدريج ونستمر بالخفق حتى نحصل على القوام متجانس.
2. نحضر قالب مستطيل فيه ورق زبدة ونصب الخليط فيه ثم ندخله الفرن في الوسط على درجة حرارة 180 درجة  لمدة 45 دقيقة حتى ينضج تماماً ثم نتركه جانباً حتى يبرد.
3. في وعاء نخلط مكونات الجليز جيداً وهى السكر البودرة وعصير الليمون والحليب ونصبه فوق القالب ثم ندخله الثلاجة.
4. نقطع الكيك ونضع في طبق للتقديم.