يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كيك البرتقال الاسفنجي

طريقة عمل كيك البرتقال الاسفنجي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 كوب دقيق
‏-2 كوب سكر
‏-1 كوب زبدة
‏-½ كوب حليب
‏-½ كوب زبادي
‏-4 بيض
‏-2 معلقة كبيرة قشر برتقال مبشور ناعماً
‏-½ 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
‏-1 معلقة صغيرة فانيليا سائلة
‏-1 معلقة صغيرة قشر ليمون مبشور ناعم
‏-½ معلقة صغيرة بيكينج صودا
‏-½ معلقة صغيرة ملح

مقادير الصلصة

‏-½ كوب زبادي
‏-½ كوب مربي برتقال
‏-2 برتقال عصير
‏-1 معلقة كبيرة برش برتقال

الطريقة

  1. نبدأ بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  2. حضري قالب للكيك وبطنيه بالدقيق من كافة الجوانب ثم ننخل الدقيق في طبق عميق وإضافة البيكينج باودر والملح وبيكربونات الصودا ثم نقوم بوضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق إلى أن يتكون خليط كريمي القوام.
  3. نبدأ بإضافة بيضة وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماماً ثم نكرر إضافة البيض مع التشغيل على سرعة متوسطة بعد إضافة كل واحدة ثم إضافة الفانيليا والبرتقال المبشور والليمون المبشور والحليب والزبادي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة ثم إضافة الدقيق وتشغيله على سرعة متوسطة لمدة دقيقة ثم توزيع خليط الكيك في القوالب حتى يملأ ثلثيها.
  4. نقوم بإدخال قالب الكيك الفرن لمدة 25 دقيقة ثم نخرج القالب من الفرن ونتركه لمدة دقيقة أو دقيقتين ثم نقلب الكيك على شبك معدني وتركه إلى أن يبرد تماماً ثم نحضر صلصة البرتقال ونضع مربى البرتقال في قدر سميك القاعدة وإضافة عصير البرتقال واللبن والبرتقال المبشور على حرارة متوسطة وتقليب المكونات لمدة دقيقة إلى أن تندمج وتتكون صلصة ناعمة ثم نوزع صلصة البرتقال على قطع الكيك ثم تقديمها.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً