Name: طريقة عمل كيكة الفستق بالبسكويت
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 7
Ingredients: ½ 1 علبة بسكويت -; ½ 1 كوب سكر -; ½ 1 كوب فستق حلبي -; 1/3 كوب زبت -; 7 بيض -; 3 معلقة صغيرة بيكينج باودر -; 1 معلقة صغيرة حبهان -; ½ معلقة صغيرة فانيليا -; فستق حلبي مجروش - حسب الرغبة (للوجة) -; قشر برتقال مبشور - حسب الرغبة (للوجة) -

المقادير

‏-

½ 1 علبة بسكويت

‏-

½ 1 كوب سكر

‏-

½ 1 كوب فستق حلبي

‏-

1/3 كوب زبت

‏-

7 بيض

‏-

3 معلقة صغيرة بيكينج باودر

‏-

1 معلقة صغيرة حبهان

‏-

½ معلقة صغيرة فانيليا

‏-

فستق حلبي مجروش - حسب الرغبة (للوجة)

‏-

قشر برتقال مبشور - حسب الرغبة (للوجة)

الطريقة

حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم ادهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة ونثري القليل من الدقيق على الوجه.
في محضرة الطعام ضعي الفستق الحلبي والبسكويت ثم اطحني المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم.
في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى تحصلي على مزيج ناعم.
ضيفي الزيت وخليط الفستق والبسكويت والحبهان والبيكينج باودر بالتدريج مع الخفق المستمر عند كل إضافة حتى تحصلي على مزيج متجانس.
أسكبي المزيج في القالب ثم ادخليه الى الفرن لحوالى 35 دقيقة حتى ينضج.
أخرجي القالب من الفرن ثم اتركي الكيك جانباً حتى يبرد.
زيني وجه الكيك بالفستق الحلبي المجروش وبقشر البرتقال المبشور ثم قطعيه وقدميه.