Name: طريقة عمل كيكة الحليب بالفستق الحلبي
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: ½ 1 كوب دقيق -; ¾ كوب سكر -; ½ كوب زيت -; ¼ كوب فستق حلبي مطحون -; 2 بيض -; 5 معلقة كبيرة زبادي -; ½ 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر -; ½ معلقة صغيرة بيكينج صودا -; ¼ معلقة صغيرة ملون طعام أخضر (اختياري) -; فستق حلبي مطحون - حسب الرغبة (للتزين) -; 2 كوب كريمة سائلة -; 1 ظرف كريمة بودرة -; 1 معلقة كبيرة سكر -; 2 كوب حليب -; 1 علبة حليب مكثف محلي -; ¼ معلقة صغيرة ملون طعام أخضر -

المقادير

‏-

½ 1 كوب دقيق

‏-

¾ كوب سكر

‏-

½ كوب زيت

‏-

¼ كوب فستق حلبي مطحون

‏-

2 بيض

‏-

5 معلقة كبيرة زبادي

‏-

½ 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر

‏-

½ معلقة صغيرة بيكينج صودا

‏-

¼ معلقة صغيرة ملون طعام أخضر (اختياري)

‏-

فستق حلبي مطحون - حسب الرغبة (للتزين)

الطريقة

اخفقي السكر والبيض والفانيليا والزيت بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي القوام.
أضيفي الزبادي ثم الدقيق والبيكينج باودر والبيكينج صودا وملون الطعام واخفقي حتى تتجانس المكونات ثم أضيفي الفستق الحلبي واخلطي.
جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة دقيق وضعي خليط الكيك به وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة على حرارة 180 درجة حتى ينضج الكيك ثم ازيليه من الفرن واتركيها ليبرد مدة عشر دقائق.
لتحضير الصوص: اخلطي الحليب مع الحليب المكثف المحلى.
اصنعي ثقوباً في الكيك بواسطة عود خشب أو شوكة وشربي الكيك مزيج الحليب وأدخليها الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
اخلطي الكريمة السائلة والكريمة البودرة والسكر البودرة في الخفاقة الكهربائية حتى تتكاثف الكريمة وزيني وجه الكيك ورشي الفستق الحلبي المطحون وقطعيها وقدميها.