Name: طريقة عمل كوكيز بالشوكولاتة سهل وسريع
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 كوب دقيق -; ½ 1 كوب حبيبات شوكولاتة -; 1 كوب زبدة -; ½ كوب سكر أسمر -; ½ كوب سكر -; 1 بيض -; 1 بياض بيض -; 1 معلقة كبيرة فانيليا -; 1 معلقة صغيرة ملح -; 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر -; ½ معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم -

المقادير

‏-

2 كوب دقيق

‏-

½ 1 كوب حبيبات شوكولاتة

‏-

1 كوب زبدة

‏-

½ كوب سكر أسمر

‏-

½ كوب سكر

‏-

1 بيض

‏-

1 بياض بيض

‏-

1 معلقة كبيرة فانيليا

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

1 معلقة صغيرة بيكينج باودر

‏-

½ معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

الطريقة

في وعاء انخلي الدقيق مع الكاكاو والملح والبيكينج باودر وبيكربونات الصوديوم واتركي المكونات الجافة جانباً.
اخفقي الزبدة مع نوعي السكر في الخلاط للحصول على خليط هش وكريمي على الأقل الخفق لـ 5 دقائق.
أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيداً.
ضعي المكونات الجافة وقلبي.
أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخلطي بواسطة ملعقة وسيكون الخليط نوعاً ما لزجاً.
أدخلي الخليط إلى الثلاجة ليرتاح لمدة 30 دقيقة.
قسمي الخليط بواسطة ملعقة كبيرة إلى كرات وضعيها على صوانٍ ذات حافة قصيرة مغلفة بورق الزبدة.
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية واخبزي الكوكيز لمدة 20 دقيقة.
اتركيه يبرد ثم قدميه.