أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كنافة مبرومة بالقشطة

طريقة عمل كنافة مبرومة بالقشطة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ نصف كيلو كنافة
‏-1 كوب كبير سمن مذاب
‏-1 كوب كبير سكر أبيض
‏-2 كوب كبير شربات
‏-1 كوب فستق مطحون للتزيين

مقادير الحشو

‏-2 ملعقة كبيرة نشا
‏-2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
‏-1 ملعقة صغيرة فانيليا
‏-2 كوب كبير لبن

الطريقة

  1. تحضير القشطة: نحضر وعاء نضع فيه اللبن ونضع الوعاء على نار متوسطة ثم نضيف له السكر والنشا والفانيليا ونقلب باستخدام ملعقة خشبية حتى نحصل على قوام القشطة الثقيل.
  2. نرفع وعاء القشطة من على النار ونتركها حتى تبرد.
  3. نحضر قالب مدهون بالسمن ونفرد فيها عجين الكنافة برفق دون تقطيع ثم ندهنها بالسمن المذاب باستخدام الفرشاة وننثر عليها السكر.
  4. نأخذ مقدار من الكنافة بطول 20 سم وعرض 5 سم ونضع على طرفها ملعقة كبيرة من حشو القشطة ثم نلفها على شكل رول ونكرر الخطوة حتى ننتهي من الكمية التي لدينا.
  5. نحضر قالب وندهنه بالسمن ثم نرص فيها أصابع الكنافة بالقشطة.
  6. ندخل قالب الكنافة المبرومة بالقشطة لفرن ساخن حتى تنضج أصابع الكنافة بالقشطة ويصبح لونها ذهبي.
  7. نخرج القالب نسكب فوقها مباشرة الشربات البارد.
  8. نترك أصابع الكنافة بالقشطة لتهدأ قليلًا ثم ننثر عليها الفستق المطحون ثم تقدم.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

45 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً