يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كفتة اللحمة المقلية

طريقة عمل كفتة اللحمة المقلية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو لحم مفروم
‏-½كوب بقسماط ناعم
‏-1 بصل مفروم
‏-1 فلفل رومي مفروم
‏-2 فص ثوم مفروم
‏-1 ملعقة صغيرة ملح
‏-½ ملعقة صغيرة فلفل إسود
‏-½ ملعقة صغيرة بهارات

مقادير التغطية

‏-1 بيض مخفوق
‏-بقسماط - حسب الحاجة
‏-دقيق - حسب الحاجة

الطريقة

  1. في وعاء توضع اللحمة ويضاف إليها البقسماط والبصل والفلفل والثوم وتخلط جيداً حتى يختلطوا.
  2. تتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات وتخلط مرة أخرى.
  3. تشكل على هيئة كرات أو أصابع وترص في صينية الفرن.
  4. في بولة صغيرة توضع البيضة ويضاف إليها قليل من الفلفل الأسود وتخفق جيداً.
  5. تغمس كرات اللحمة في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط ليغطيها بالكامل.
  6. يوضع زيت غزير في مقلاة على حرارة متوسطة حتى يسخن.
  7. تقلى الكفتة في الزيت،وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.
  8. ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
  9. توضع في الطبق وتقدم مع المكرونة .

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

45 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً