يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كعك يوناني بالسمسم

طريقة عمل كعك يوناني بالسمسم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-¼ 1 كوب دقيق
‏-1 كوب سمسم
‏-1/3 كوب ما بدرجة حرارة الغرفة
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة سكر أسمر خشن مذوب في كوب ماء دافئ
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة خميرة

الطريقة

  1.  ضعي في وعاء عميق الدقيق والخميرة وزيت الزيتون والماء.
  2.  اخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة ثم ادعكيها جيداً لتصبح متماسكة.
  3.  ضيفي الملح وستمري بالدعك حتى يتوزع الملح على كل العجينة.
  4.  غطي العجينة وتركيها جانباً لمدة 20 دقيقة.
  5.  قطعي العجينة إلى أربعة أقسام وخذي قطعة بحجم حبة البندق.
  6.  كوريها ثم شكليها على شكل شريط طويل وجمعي الطرفين ببعضهما البعض.
  7.  عيدي الكرة حتى إنتهاء الكمية.
  8.  غمسي الداوئر في السكر المذوب بالماء ثم بالسمسم.
  9.  صفيها في صينية الفرن على أوراق الزبدة وتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
  10.  ادخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 11 دقيقة.
  11.  اخرجي الصينية وتركي الكعك يبرد ثم قدميه.

‎عدد الأفراد

10

وقت الإعداد

1 ساعات

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً