يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كشك الأمراء

طريقة عمل كشك الأمراء

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-6 كوب حليب
‏-1 كوب لوز
‏-1 كوب سكر
‏-¼ كوب نشاء
‏-¼ كوب ماء زهر
‏-4 فص مستكة مطحون
‏-1 معلقة كبيرة سحلب
‏-فستق حلبي مجروش - حسب الرغبة (للتزيين)
‏-مربى زهر الليمون - حسب الرغبة (للتزيين)
‏-لوز مقطع شرائح - حسب الرغبة (للتزيين)

الطريقة

  1.  في طبق عميق، ضعي اللوز، واغمريه بالماء، ودعيه لساعات عدة أو طوال الليل. ثم، قشري اللوز، وضعيه في وعاء محضر الطعام، وشغلي على سرعة متوسطة، إلى أن ينعم تماماً.
  2.  ضعي اللوز في قدر سميك القاعدة، وأضيفي إليه 5 أكواب من الحليب والسكر، ثم سخنيها على حرارة متوسطة، مع التقليب بواسطة ملعقة خشبية، وذلك إلى أن يغلي الحليب.
  3.  في طبق صغير، ضعي الكمية المتبقية من الحليب والسحلب والنشاء وماء الزهر، قلبي بالشوكة إلى أن يذوب النشاء.
  4.  أضيفي خليط النشاء إلى الحليب في القدر، مع الاستمرار في التقليب، إلى أن يغلي الحليب ثانية ويصبح سميك القوام. دعي الخليط يغلي لدقائق عدة، مع الاستمرار في التقليب. أضيفي المستكة وقلبي لثواني عدة.
  5.  اسكبي كشك الأمراء في أطباق فردية أو في طبق تقديم كبير. ضعيه في الثلاجة لساعات عدة أو طوال الليل، وزينيه باللوز والفستق وزهر الليمون. قدميه بارداً.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً