يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كرات كفتة مقلية بالبقدونس

طريقة عمل كرات كفتة مقلية بالبقدونس

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو لحم مفروم
‏-½ كوب بقسماط
‏-¼ كوب بقدونس مفروم
‏-1 بصل مفروم
‏-2 فص ثوم مفروم
‏-1 ملعقة صغيرة ملح
‏-½ ملعقة صغيرة فلفل إسود
‏-½ ملعقة صغيرة بهارات
‏-زيت - حسب الحاجة

الطريقة 

  1. في إناء توضع اللحمة ويضاف إليه البصل والثوم والبقسماط والبقدونس ويمزج الخليط جيداً.
  2. تتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات وجوزة الطيب والقرفة وتخلط مرة أخرى.
  3. توضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  4. تخرج من الثلاجة وتشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم.
  5. توضع مقلاة على حرارة متوسطة ويوضع بها  قليل من الزيت حتى يسخن.
  6. توضع كرات اللحمة في الزيت وتقلب على كل الجوانب حتى يتغير لونها.
  7. تغطى ويضاف إليها نصف كوب ماء وتترك على حرارة  هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
  8. توضع في الطبق وتقدم ساخنة مع مكرونة بالصوص الأحمر .

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

1 ساعات 10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً