طريقة عمل كاسترد بالفواكه المشكلة

المقادير

الطريقة

1. على حرارة متوسطة ضعي الحليب والكريمة واتركيهما حتى يغلي الخليط.
2. في وعاء كبير ضعي البيض والنشا والسكر واخفقي بالمضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات.
3. أضيفي ½ كوب من الحليب فوق خليط البيض وقلبي بسرعة حتى لا ينضج البيض.
4. ضعي خليط البيض والفانيليا فوق باقي الحليب واخفقي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ .
5. في وعاء كبير ضعي جميع الفواكه وقلبي جيدًا.
6. وزعي طبقة من الكاسترد في 6 أكواب، ثم طبقة من الفواكه، ثم الكاسترد ثم الفواكه ثم الكاسترد وزيني الوجه بالكريمة المخفوقة.
7. يمكنكِ إضافة مكعبات الجيلي الملونة إلى الفواكه.