يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل فطائر الشوكولاته التركية

طريقة عمل فطائر الشوكولاته التركية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو دقيق
‏-200 جرام شيكولاتة
‏-2 كوب حليب دافئ
‏-2 كوب ماء دافئ
‏-2 كوب زيت
‏-4 بيض
‏-½ 1 مغلف خميرة
‏-7 معلقة كبيرة سكر
‏-2 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. اولاً نفصل بياض البيض عن الصفار.
  2. في وعاء نضع بياض البيض و الماء الدافئ والحليب والزيت والسكر والخميرة ونحرك ثم نضيف الدقيق تدريجياً.
  3. ثم نضيف الملح ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية لاصقة قليلاً.
  4. نغطي العجينة ونتركها تختمر حوالي ½ ساعة.
  5. نقطع كرات متساوية من العجينة ونفرد كل منها ونضع فيها قطع شوكولاتة ونغلقها بإحكام .
  6. في صينية نضع ورق الزبدة ثم نضع الفطائر ونغطيها ونتركها لحوالي ½ ساعة أو أكثر .
  7. ندهن وجه الفطائر بصفار البيض ونضعها بالفرن على حرارة 200 لحوالي ⅓ ساعة ثم نخرجها ونتركها تبرد.
  8. ثم نقدمها في طبق التقديم.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً