أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل طعمية محشية بالبيض المسلوق

طريقة عمل طعمية محشية بالبيض المسلوق

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو فول مدشوش
‏-1 راس ثوم
‏-1 بصل كبير
‏-1 حزمة شبت
‏-1 حزمة بقدونس
‏-1 حزمة كزبرة
‏-1 فلفل حار مفروم (اختياري)
‏-1 معلقة كبيرة شمر
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة كمون
‏-1 معلقة صغيرة سماق
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة كزبرة جافة
‏-½ معلقة صغيرة بيكربونات الصودا
‏-بيض مسلوف - حسب الرغبة
‏-سمسم - حسب الرغبة (للتزيين)

الطريقة

  1. اغسلي الفول جيدًا واتركيه منقوعًا ليلة كاملة وغيري الماء عليه.
  2. صفيه جيدًا ثم وافرميه مع البصل والثوم والخضرة.
  3. اعجني الخليط بيديك وضعي عليه ملح وفلفل وكمون وسماق والبيكربونات.
  4.  شكلي حول كل بيضة جزء من عجين الطعمية وتغطيها تمامًا ثم اقليها.
  5. يمكنك تقطيع البيض إلى أنصاف وتشكيل الطعمية بالطريقة نفسها لو كان البيض كبير.
  6. قدميها ساخنة مع الفول والسلاطة والمخلل.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً