يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج والكريمه

طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج والكريمه

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام صدور دجاج مقطعة شرائح
‏-3 فص ثوم مهروس
‏-1 بصل مفروم ناعماً
‏-1 جزر مبشور
‏-1 فلفل رومي مقطع شرتئح
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة فلفل احمر
‏-½ معلقة صغيرة سبع بهارات

مقادير كرات البطاطس

‏-3 كوب بطاطس مهروسة
‏-2 معلقة كبيرة زبدة
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-فلفل اسود - حسب الرغبة

مقادير الصلصة

‏-½ 1 كوب حليب
‏-1 كوب كريمة طبخ
‏-2 معلقة كبيرة جبن كريمي
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-فلفل اسود _حسب الرغية
‏-¼ كوب جبن موزاريلا (للتزين)

الطريقة

  1.  في قدر على حرارة متوسطة، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت ثم أضيفي شرائح الدجاج وقلبيها حتى تنضج أي حوالي 10 دقائق. ضعيها في طبق جانباً.
  2.  ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في ذات القدر . أضيفي البصل والثوم وقلبي المزيج حتى يذبل.
  3.  أعيدي شرائح الدجاج إلى المقلاة. اضيفي الفلفل الرومي والجزر، ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.
  4.  زيدي الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار والسبع بهارات. خففي النار وحركي المزيج لـ5 دقائق.
  5.  في وعاء، أخلطي البطاطس المهروسة الساخنة والزبدة والحليب والملح والفلفل الأسود حتى يتجانس المزيج ويصبح كريمي.
  6.  لتحضير الصلصة: في قدر على نار هادئة، ضعي كريمة الطبخ والحليب والجبن الكريمي والملح والفلفل الأسود. حركي المزيج حتى الغليان ثم أطفئي النار.
  7.  ضعي مزيج الدجاج في قعر صينية فرن. شكلي كرات متساوية الحجم من مزيج البطاطس وأضيفيها فوق طبقة مزيج الدجاج. زيدي الصلصة والجبن المبشور على الوجه.
  8.  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى يذوب الجبن.
  9.  أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الطبق ساخناً.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

50 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً