طريقة عمل سيراتشا صوص

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الخل الأبيض ثم نضيف الفلفل الحار حتى الغليان ثم نضيف السكر والثوم والملح نخلط جيداً.
2. نتركهم على حرارة هادئة لمدة 20 دقيقة ثم نطحنهم باستخدام الخلاط أو محضرة الطعام ثم نعيدهم إلى نفس الوعاء وعلى حرارة هادئة بعد الغليان لمدة 5 دقائق.
3. نسكب في وعاء ذات غطاء محكم ويحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.