طريقة عمل سلطة الحمص والزبادي

المقادير

الطريقة

1.  في قدر على حرارة متوسطة، ضعي حبات الحمص وأغمريها بالماء.
2.  عند غليان الخليط، خففي النار واتركي حبات الحمص حتى تنضج.
3.  صفي حبات الحمص من الماء ثم ضعيها في وعاء محضر الطعام.
4.  زيدي الماء واطحني حبات الحمص جيداً.
5.  أضيفي الطحينة والثوم واللبن الزبادي وعصير الليمون وتبلي بالملح والكمون.
6.  أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم أسكبي سلطة الحمص بالزبادي في طبق التقديم وزيني وجهها بزيت الزيتون والفلفل الأحمر الحار.