- يغسل البروكولي بماء بارد، فيجفف سريعًا بمنشفة المطبخ النظيفة. ثم، يقطع البروكولي إلى زهرات، مع نزع سيقان النبات. يقطع البروكولي مجددًا إلى قطع أكثر صغرًا. تسلق الأخيرة، فتصفى، ثم تنقل إلى وعاء مملوء بمكعبات الثلج.
- يغسل الخيار، فيقطع إلى قطع صغيرة.
- تقسم كل ثمرة من الأفوكادو إلى نصفين تنزع النواة. يقشر كل نصف من الثمرة، فيقطع إلى قطع صغيرة. ثم، يعصر الليمون على أنصاف الأفوكادو.
- تقسم كل حبة من البيض المسلوق إلى أرباع.
- يفرم سن الثوم.
- تضاف كل المكونات المذكورة آنفا إلى طبق السلطة.
- تعد التتبيلة عن طريق خلط الخردل والخل معًا، فيصب زيت الزيتون، مع التقليب. ينثر الملح والفلفل، مع التقليب مجددًا. تضاف التتبيلة إلى الصلصة، مع التقليب.
المقادير
| - | 2 رأس بروكلي | |
| - | 4 بيض مسلوق | |
| - | 2 أفوكاود ناضج | |
| - | 1 فص ثوم | |
| - | 1 ليمونه عصير | |
| - | مكعبات ثلج -حسب الرغبة |
مقادير التتبيلة
| - | 3 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة كبيرة خل تفاح | |
| - | 1 معلقة صغيرة خردل | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل اسود - حسب الرغبة |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات