انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو غرام لحم ستيك | |
| - | 100 غرام زبدة | |
| - | 3 عروق طرخون طازج | |
| - | 3 زعتر أخضر عروق | |
| - | 3 بصل أخضر | |
| - | 2 ثوم مهروس | |
| - | 1 - الشوفي | |
| - | 1 - صفار بيض | |
| - | 1 - بصل مفروم | |
| - | ½ باقة بقدونس مفروم | |
| - | ½ كوب كريمة طبخ | |
| - | 1 ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير | |
| - | 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون | |
| - | 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض | |
| - | 1 ملعقة صغيرة مخلل كبار | |
| - | 1 ملعقة صغيرة خردل بودرة | |
| - | 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود |
الطريقة
- في مقلاة على النار، نذوّب الزبدة ثمّ نضيف البصل والثوم ونقلّبهم حتى يذبلا.
- نضيف الطرخون، الزعتر، البقدونس، البصل الأخضر، مخلل الكبار، الخردل والأنشوفي.
- نترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق ثمّ نضعه في وعاء الخلاط الكهربائي ونطحنه حتى يصبح قوامه ناعمًا تمامًا.
- في وعاء، نخلط صفار البيض، صلصة الورسسترشاير، الخردل ديجون وعصير الليمون الحامض.
- نضيف نصف كمية الخليط الأخضر ونخلط جيدًا.
- نسكب الخليط في القدر ثمّ نضيف الكمية المتبقية من الخليط الأخضر والكريمة ونخلط.
- ثمّ نترك الخليط حتى يغلي.
- في مقلاة على النار نشوي قطع الستيك ثمّ نضيفها على الصلصة ونتركها على النار لمدة 5 دقائق.
- نقدّم الطبق على السفرة.
- طريقة عمل سمك ستريبلوين ستيك
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات