يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل دجاج بيكاتا

طريقة عمل دجاج بيكاتا

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 صدور دجاج مسحب وبدون عظام
‏-3 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة بابريكا
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-2 كوب دقيق (للتغليف)
‏-بقدونس (للتزين)

مقادير الصلصة

‏-¼ كوب خل ابيض
‏-¼ كوب مرق دجاج
‏-¼ كوب عصير ليمون
‏-2 معلقة كبيرة زبدة مقطعة مكعبات
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  لتحضير فيلية الدجاج: ضعي صدر الدجاج بين قطعتين من ورق الزبدة.
  2.  أطرقي بلطف بواسطة المطرقة (أو مدقة الثوم) على الدجاج.
  3.  تبلي الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا.
  4.  غمسي كل قطعة دجاج بالدقيق.
  5.  في مقلاة غير لاصقة حمي الزيت.
  6.  ضعي قطع الدجاج لمدة دقيقة وقلبي حتى تتحمر.
  7.  أتركي قطع الدجاج جانباً.
  8.  لتحضير الصلصة: في ذات المقلاة ذوبي الزبدة.
  9.  أسكبي مرق الدجاج والخل وعصير الليمون.
  10. حركي الخليط جيداً بواسطة ملعقة.
  11.  ضعي قطع الدجاج في الصلصة وتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  12.  ضعي قطع الدجاج في طبق التقديم وسكبي عليها القليل من الصلصة المتبقية.
  13.  زيني الطبق بالبقدونس.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً