يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل خبز الدار بالفرن

طريقة عمل خبز الدار بالفرن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 كوب دقيق
‏-2 كوب ماء دافئ
‏-1 معلقة كبيرة خميرة
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة سكر

الطريقة

  1. في كوب صغير أذيبي الخميرة والسكر مع قليل من الماء الدافئ‎.‎
  2. قلبي المزيج بالملعقة جيدا، ثم غطيه بطبق صغير و دعيه يتفاعل جانبا‎.‎
  3. في إناء العجن أو العجانة، ضعي الدقيق مع الملح و قلبي الكل جيدا‎.‎
  4. أضيفي مزيج الخميرة و السكر، وابدئي التقليب‎.‎
  5. اضيفي الماء الدافئ تدريجيا مع مواصلة العجن إلى أن تتشكل كرة من العجين‎.‎
  6. استمري في العجن مدة 10 – 12 دقيقة إلى أن تصبح العجينة ناعمة و لينة‎.‎
  7. غطي الوعاء بكيس مطبخ شفاف أو فوطة دافئة. ضعيه في مكان دافئ ليتخمر مدة ساعة إلى أن يتضاعف حجمه‎.‎
  8. اعجني العجين المخمر لأخراج الهواء منه، ثم قسميه لكور متوسطة بحجم حبة برتقال‎.‎
  9. غطيها ودعيها ترتاح 10 دقائق‎.‎
  10. على سطح مرشوش، افردي كل كرة عجين على شكل رغيف دائري سميك (اتركيه بسمك 2 سم تقريبا ارتفاع كي تضمني لبابة هشة ‏وتتفادي خبزا جافا).‏
  11. ضعيه في صاج، ثم غطيه إلى أن يتخمر مدة 15 دقيقة‎.‎
  12. اغرزيه بالشوكة قبل أن تخبزيه في فرن متوسط الحرارة إلى أن يأخذ اللون الذهبي‎.‎

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً