Name: طريقة عمل تشيز كيك كريمي
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 كوب بسكويت مطحون -; 2 عبوة جبن كريم كراميل بودرة -; 4 كوب جبن كريمي -; 2 كوب حليب سائل -; 1 كوب قشطة -; 1 كوب سكر بودرة -; ½ كوب زبدة مذوبة -; ½ كوب ماء ساخن -; 3 معلقة كبيرة بودرة جيلاتين -

المقادير

‏-

2 كوب بسكويت مطحون

‏-

2 عبوة جبن كريم كراميل بودرة

‏-

4 كوب جبن كريمي

‏-

2 كوب حليب سائل

‏-

1 كوب قشطة

‏-

1 كوب سكر بودرة

‏-

½ كوب زبدة مذوبة

‏-

½ كوب ماء ساخن

‏-

3 معلقة كبيرة بودرة جيلاتين

الطريقة

في وعاء اخلطي البسكويت بالزبدة جيداً.
انقلي البسكويت إلى أرضية قالب التشيز كيك واضغطي عليه جيداً حتى يصبح السطح مستوي.
أدخلي القالب إلى الثلاجة حتى تجهيز الخطوة التالية.
أضيفي بودرة الكريم كراميل إلى الحليب وارفعيهم في قدر على النار مع التقليب حتى الغليان والحصول على قوام متماسك، ثم ارفعيه عن النار.
اخفقي كل من الكريم كراميل والقشطة والجبن الكريمي والسكر في محضر الطعام.
ذوبي الجيلاتين في نصف كوب ماء ساخن، ثم أضيفيه إلى خليط الجبن مع التقليب.
أخرجي قالب التشيز كيك، وأضيفي إليه خليط الجبن فوق قاعدة البسكويت، ثم أدخليه الثلاجة مجدداً من 3-4 ساعات أو حتى الليل بأكمله.
قدميه بعد التماسك بارداً مع التزيين بصوص الكراميل.