يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة الداكنة

طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة الداكنة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام جبنة الماسكاربوني بدرجة حرارة الغرفة
‏-300 جرام شوكولاتة بالحليب مفتتة
‏-200 جرام بسكويت بالشوكولاتة مفتت
‏-250 مللي كريمة
‏-150 جرام كريمة خفق
‏-100 جرام شوكولاتة داكنة مكسرة
‏-50 جرام زبدة مذوبة
‏-50 جرام شوكولاتة (للطبقة العلوية)
‏-6 معلقة كبيرة صوص كراميل جاهز

الطريقة

  1. حضري قالب تشيز كيك بتغليفه بورق الزبدة.
  2. اسكبي الزبدة في وعاء كبير وقلبيها مع البسكويت المطحون حتى تتغلله بشكل كامل، ثم اضغطيها في قاعدة قالب التشيز كيك.
  3. اتركي خليط البسكويت في البراد حتى الانتهاء من الخطوات التالية.
  4. ذوبي الحليب والشوكولاتة الداكنة في وعاء فوق قدر فيه ماء يغلي، ثم اتركيهم ليبردوا قليلاً.
  5. في وعاء كبير، اخلطي الماسكاربون حتى تصبح ناعمة.
  6. اخفقي الكريمة لتتشكل قمم مفتولة في وعاء منفصل.
  7. اخفقي الماسكاربون والشوكولاتة معاً، ثم حركيهم مع الكريمة حتى يصبح المزيج ثخيناً.
  8. اسكبي مزيج الشوكولاتة فوق البسكويت، ثم اسكبي ملاعق كبيرة مملوءة من صوص الكراميل.
  9. قومي بتشكيل دوامة باستخدام سكين، وجمديهم لمدة 4 ساعات.
  10. في هذه الأثناء، حضري الطبقة العلوية: ذوبي الشوكولاتة والكريمة في وعاء فوق قدر فيه ماء يغلي، واتركيه جانباً ليبرد قليلاً بدرجة حرارة الغرفة.
  11. عندما يجمد التشيز كيك، بحذر أخرجيه من الصينية، وانقليه إلى طبق التقديم واسكبي الشوكولاتة والكريمة على الوجه.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً