أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل بلح الشام بالسميد

طريقة عمل بلح الشام بالسميد

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ 2 كوب دقيق
‏-3 كوب قطر
‏-2 كوب ماء
‏-2 معلقة كبيرة سميد
‏-2 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة كبيرة نشاء ذرة
‏-1 معلقة كبيرة سكر
‏-3 بيض
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-زيت للقلي

الطريقة

  1. في قدر على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة ثم اضيفي السكر والماء والملح. أتركي المزيج على النار حتى الغليان.
  2. أضيفي الدقيق تدريجياً واخلطي المزيج حتى يتماسك.
  3. إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى تبرد العجينة.
  4. عندما تبرد العجينة، أضيفي حبة من البيض واخلطي المزيج حتى يتجانس. كرري العملية حتى انتهاء كمية البيض.
  5. أضيفي السميد ونشاء الذرة إلى العجينة. إدعكي المزيج بواسطة يديك حتى تحصي على عجينة متماسكة، حوالي 10 دقائق.
  6. سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. ضعي العجينة في كيس الحلويات وشكلي قطع بلح الشام فوق الزيت. إقلي قطع بلح الشام حتى تصبح ذهبية اللون.
  7. صفي قطع بلح الشام من الزيت وضعيها مباشرة في القطر.
  8. قدمي الحلى على حرارة الغرفة.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً