طريقة عمل بسكويت الشوكولاته والسمسم

المقادير

الطريقة

1. ذوبي التمر المطحون على النار الخفيفة الى ان يصبح ليناً جداً.
2. اضيفي المكونات الاخرى كلها ما عدا الماء الفاتر، وقلبيها على النار الهادئة.
3. بعد تجانس المكونات، اضيفي الماء الفاتر وتابعي التقليب.
4. ارفعي القدر عن النار واصنعي كرات متوسطة الحجم من المزيج ثم حوليها الى دوائر متساوية.
5. وزعيها على صينية مدهونة بالقليل من الزبدة وادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة.
6. اتركيها حتى تنضج وتصبح صلبة، ثم اخرجيها واتركيها حتى تبرد قبل التقديم.