طريقة عمل برجر المطاعم مع الصوص

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء نخلط اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب جيداً.
2. نقسم الخليط إلى 8 أجزاء و نشكل كرات متوسطة الحجم من خليط اللحم.
3. نضغط عليه باليد حتى تأخذ الكرات شكل البرجر الدائري.
4. نسخن القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة.
5. نقلي أقراص البرجر لمدة 3 دقائق من كل جهة.
6. نفتح أرغفة الخبز إلى نصفين ثم ندهن النصف السفلي بالصلصة.
7. نضع فوقها شريحة من الطماطم ثم قرص البرجر ثم معلقة صغيرة من جبن البارميزان.
8. نغلق الساندويشات و نضعها في طبق التقديم.
9. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل برجر اللحم المشوي