انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام سمك فيلية شرائح | |
| - | 4 خبز برجر | |
| - | ½ كوب بقسماط | |
| - | 2 بياض بيض مع رشة فلفل اسود وبقسماط | |
| - | 1 بيض | |
| - | 1 أفوكادو شرائح أو طماطم (أختياري) | |
| - | 1 فص ثوم مهروس | |
| - | 6 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 1 معلقة صغيرة بقدونس مفروم | |
| - | 1 معلقة صغيرة كزبرة خضراء مفرومة | |
| - | 1 معلقة صغيرة خردل | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | خس - حسب الرغبة |
الطريقة
- تفرم شرائح السمك في محضرة الطعام، علمًا أنَّه يفضل أن تحفظ في الثلاجة لربع الساعة، قبل فرمها.
- يوزع فرم السمك في وعاء كبير، مع البقدونس والكزبرة والتوابل (الملح والفلفل الأسود والبابريكا والخردل وفرم الثوم. تخلط المكونات جيدًا، فيضاف البيض والبقسماط (ربع الكوب)، مع التقليب جيدًا. يترك الخليط في الثلاجة لثلاثين دقيقة، ثم يشكل على هيئة كرات متوسّطة الحجم، مع الضغط على كل كرة قليًلا.
- تلت كل كرة في خليط بياض البيض، فبالبقسماط (ربع الكوب).
- يسخن الزيت في مقلاة غير قابلة للصق. توضع قطعتان من البرجر في كل مرة، وتتركان لأربع دقائق على كل جانب، أو حتى تنضجا بصورة تامة.
- تسخن الزبدة في مقلاة أخرى، فيفتح خبز البرجر، ويحمص في الزبدة من الداخل لدقيقة، ثم يترك جانبًا.
- على قطعة من الخبز، توزع طبقة من الخس، فشريحة البرجر، ومقدار ملعقة من صلصة التارتار ثم توزع شرائح الأفوكادو أو البندورة، حسب الرغبة.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
5 دقيقةوقت الطبخ
15 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات