طريقة عمل باوند كيك

المقادير

الطريقة

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
2. في وعاء نضع الزبدة والسكر ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط كريمي.
3. نضع على الخليط البيض واحدة تلو الاخرى مع الاستمرار في الخفق ثم نضع الفانيليا وبشر الليمون ونضرب جيدا.
4. ثم نضيف اللبن والزبادي ونستمر في الخفق.
5. في وعاء نخلط الدقيق والباكينج بودر والملح جيدا.
6. نضع خليط الدقيق والباكينج بودر على الخليط السابق على مراحل مع الاستمرار في الخفق السريع حتى تتجانس المكونات.
7. ندهن قالب الكيك بالزبدة وننثر عليه الدقيق ونضع خليط الكيك.
8. نضع قالب الكيك في الفرن حتى تنضج.
9. تترك لتبرد ثم تقطع وتقدم.