Name: طريقة عمل باستا الفريدو بالسبانخ
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 عبوة مكرونة فيتوشيني -; 2 كوب سبانخ مفرومه خشناً -; 1 كوب مرق دجاج -; ½ كوب جبن بارميزان مبشور -; 1/3 كوب جبن كريمي -; 1 برش ليمونة -; 1 معلقة كبيرة زبدة -; 2 معلقة صغيرة ثوم مهروس -; ½ معلقة صغيرة ملح -; ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود -; ¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب -

المقادير

‏-

1 عبوة مكرونة فيتوشيني

‏-

2 كوب سبانخ مفرومه خشناً

‏-

1 كوب مرق دجاج

‏-

½ كوب جبن بارميزان مبشور

‏-

1/3 كوب جبن كريمي

‏-

1 برش ليمونة

‏-

1 معلقة كبيرة زبدة

‏-

2 معلقة صغيرة ثوم مهروس

‏-

½ معلقة صغيرة ملح

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

‏-

¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب

الطريقة

اسلقي الفيتوشيني بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانباً.
قلبي السبانخ في مقلاة على حرارة متوسطة لمدة دقيقتين حتى يذبل وازيليه جانباً.
سخني الزبدة في قدر سيمك على حرارة متوسطة إلى عالية وأضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
خففي النار وأضيفي الجبن الكريمي والمرق وحركي حتى تتمازج المكونات لمدة 5 دقائق.
أضيقي الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وبشر الليمون وحركي.
أضيفي جبن البارميزان وقلبي حتى يذوب.
أضيفي المكرونة المسلوقة والسبانخ وحركي.
ضعي المزيج في طبق التقديم وقدميه ساخناً.