يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل ايدام عدس باكستاني

طريقة عمل ايدام عدس باكستاني

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-¾ كوب عدس أخضر منقوع ومصفي
‏-¼ عدس أحمر منقوع ومصفي
‏-4 كوب ماء
‏-5 فص ثوم
‏-1 بصل صغير مفروم
‏-2 معلقة كبيرة حليب
‏-1 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
‏-1 معلقة صغيرة كمون
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة كزبرة جافة
‏-½ معلقة صغيرة فلفل حلو
‏-¼ معلقة صغيرة كركم

الطريقة

  1.  ضعي العدس في قدر على حرارة متوسطة ثم أضيفي الثوم والملح والكزبرة الجافة والفلفل والكركم. أغمري المزيج بالماء.
  2.  أتركي القدر على النار حتى الغليان. خففي النار، غطي القدر واتركيه على النار لـ30 دقيقة.
  3.  في مقلاة على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون. أضيفي الكمون وقلبي المكونات حتى تتداخل.
  4.  أضيفي مزيج البصل والحليب إلى العدس. اطهي المزيج لـ 6-8 دقائق حتى تنضج المكونات.
  5.  ضعي الإيدام في طبق التقديم وزيني بالكزبرة.

 

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً