طريقة عمل النمورة بسعرات حرارية أقل

المقادير

الطريقة

1. يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. يخلط السميد في وعاء، مع السكّر والكربونات والملح. ثم، يسكب اللبن في الوعاء، فماء الزهر. وتقلب المكونات بوسطة شريط الخفق الكهربائي.
3. تدهن صينية بحجم 20 × 30 سم بالزيت. ويسكب خليط السميد فيها برفق، ويمد بالملعقة.
4.   يزين سطح الصينية باللوز.
5. تخبز الصينية في الفرن الساخن، وذلك لأربعين دقيقة، مع ملاحظة النضوج بعد انقضاء الوقت المذكور.
6. يسكب القطر (الشيرة) بالتساوي على سطح النمورة، التي تترك جانبًا لبعض الوقت حتّى تبرد.
7.  تقطع النمورة  إلى 24 قطعة متساوية.