يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل الماكرون بالقهوة

طريقة عمل الماكرون بالقهوة

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات 20 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- ¾ 1 كوب سكر بوردة
‏- 1 كوب لوز مطحون ناعماً
‏- ¼ كوب سكر
‏- 3 زلال بيض بدرجة حرارة الغرفة
‏- 3 معلقة كبيرة سريعة الذوبان

مقادير الحشو

‏- 2 كوب سكر بودرة
‏- ½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
‏- 2 معلقة صغيرة فانيليا سائلة

الطريقة

  1. في وعاء كبير ضعي زلال البيض واخفقيه بالمضرب الكهربائي حتى يقوم بعمل رغوة.
  2. أضيفي ثلث كمية السكر واخفقي جيدًا ثم أضيفي الثلث الثاني واخفقي حتى يصبح كالكريمة ثم اخفقي الثلث الأخير واخفقي جيدًا.
  3. أضيفي السكر البودرة واللوز والقهوة وقلبي بالملعقة من أسفل لأعلى في اتجاه واحد حتى تمتزج المكونات.
  4. ضعي العجين في كيس الحلواني ثم اضغطي عليه لتشكلي دوائر متساوية في الشكل والحجم في صينية مغطاة بورق الزبدة.
  5. اتركي الصينية جانبًا لمدة 60 – 75 دقيقة.
  6. سخني الفرن عند درجة حرارة 140 درجة مئوبة لمدة 30 دقيقة.
  7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
  8. في وعاء كبير ضعي مقادير الحشو واخفقيها جيدًا بالمضرب الكهربائي لمدة 4 – 5 دقائق.
  9. أخرجي الماكرون من الفرن واتركيه يبرد تمامًا ثم ضعي ملعقة من الحشو على الجزء السفلي لنصف كمية الماكرون.
  10. ضعي فوق الحشو باقي الماكرون ليصبح كالساندوتش.
  11. ضعي الماكرون في أطباق التقديم، وزينيه بالسكر البودرة أو الكاكاو.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً