أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل اللقيمات السعودية

طريقة عمل اللقيمات السعودية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كوب دقيق
‏-1 كوب قطر
‏-¾ كوب ماء
‏-½ 1 معلقة كبيرة حليب بودرة
‏-1 معلقة كبيرة سكر
‏-1 معلقة كبيرة نشاء
‏-1 معلقة صغيرة خميرة
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-زيت للقلي

الطريقة

  1.  ذوبي الخميرة مع السكر في ربع كوب من الماء.
  2.  أخلطي الدقيق مع نشاء الذرة والحليب والملح في وعاء كبير.
  3.  أحدثي فجوة في وسط الخليط ثم ضيفي فيها مزيج الخميرة.
  4.  أعجني المكونات بيديك وضيفي ما تبقى من الماء تدريجياً وعجني من جديد حتى تشكل عجينة لينة.
  5.  ضعي العجينة في وعاء وغطيها وتركيها جانباً لساعتين من الوقت حتى يتضاعف حجمها.
  6.  سخني الزيت في قدر على النار.
  7.  خذي كمية من العجين براحة يدك وعصري العجينة وستخرجي بواسطة ملعقة صغيرة مبلولة بالزيت الفائض على شكل كرة بين الابهام والسبابة.
  8.  ضعي الكرة في الزيت المحمى بحذر.
  9.  كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين وقلي الليقمات حتى تصبح مقرمشة.
  10.  ضعي اللقيمات في القطر حتى تتشربه ثم قدميها.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً