Name: طريقة عمل الكيكة المبللة بالكاكاو
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 كوب دقيق -; 1 كوب حليب -; ¾ كوب سكر -; ¾ كوب زيت -; 2 معلقة كبيرة كاكاو -; 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر -; 1 معلقة صغيرة فانيليا -; 1 بيض -; 6 معلقة كبيرة حليب بودرة (للصلصة) -; 3 معلقة كبيرة (للصلصة) -; 2 معلقة كبيرة كاكاو (للصلصة) -; حليب سائل - حسب الحاجة (للصلصة) -

المقادير

‏-

2 كوب دقيق

‏-

1 كوب حليب

‏-

¾ كوب سكر

‏-

¾ كوب زيت

‏-

2 معلقة كبيرة كاكاو

‏-

1 معلقة كبيرة بيكينج باودر

‏-

1 معلقة صغيرة فانيليا

‏-

1 بيض

‏-

6 معلقة كبيرة حليب بودرة (للصلصة)

‏-

3 معلقة كبيرة (للصلصة)

‏-

2 معلقة كبيرة كاكاو (للصلصة)

‏-

حليب سائل - حسب الحاجة (للصلصة)

الطريقة

أخفقي البيض في وعاء متوسط الحجم بواسطة خفاق يدوي.
ضيفي الزيت والكاكاو والحليب والفانيليا والسكر مع الخفق المستمر حتى تتداخل المكونات.
ضيفي البيكينج باودر ثم الدقيق مع الخفق من جديد مع كل إضافة حتى تحصلي على مزيج متجانس.
أسكبي المزيج في قالب مغلف بورق زبدة ودخليه بعدها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 120 درجة مئوية.
أتركي القالب في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الكيك.
لتحضير الصلصة أخلطي الكاكاو والحليب البودرة والسكر في وعاء متوسط الحجم.
ضيفي الحليب السائل بالتدريج مع الخفق المستمر بتأن حتى تحصلي على صلصة متوسطة السماكة.
أخرجي الكيك من الفرن وسكبي ثلاثة أرباع كمية الصلصة على الوجه.
اسكبي ما تبقى من الصلصة في طبق التقديم ثم ضعي الكيك على الوجه ودخليه الى الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.