يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل الفلافل الأردنية

طريقة عمل الفلافل الأردنية

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كوب حمص حب منقوع ليلة كاملة ومصفي
‏-½ كوب بقدونس مفروم
‏-1 بصل مبشور
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-1 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-1 معلقة كبيرة دقيق
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة كزبرة جافة
‏-½ معلقة صغيرة كمون
‏-¼ معلقة صغيرة بيكينج صودا
‏-زيت للقلي

الطريقة

  1.  ضعي الحمص المنقوع والمصفى في محضرة الطعام مع البصل والبقدونس والدقيق والثوم وعصير الليمون واخلطي المزيج حتى يصبح ناعماً.
  2.  أضيفي الملح والكمون المطحون والكزبرة المطحونة والبيكينج صودا واخلطي حتى تمتزج المكونات.
  3.  ضعي عجينة الفلافل في طبق وغطيه واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  4.  سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية.
  5.  شكلي الفلافل بواسطة الأداة الخاصة لتشكيل الفلافل واقليه بالزيت الحار حتى يتحمر.
  6.  قدميه ساخناً إلى جانب سلطة الطحينة والمخلل حسب الرغبة.

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً