طريقة عمل الغريبة بالشكولاتة النوتيلا

المقادير

الطريقة

1. نضع السمن والسكر في إناء العجن ويضرب بالمضرب مع بعض ولابد من خلطهم جيدا الى ان تصبح العجينة هشة مثل الكريمة، ويمكن استخدم ملعقة بلاستيك او خشب بدل المضرب الى ان تصبح هشة مثل الكريمة إلى أن يتضاعف الحجم.
2. نضيف الدقيق ونشغل العجانة (محضر الطعام) الى ان تتجمع العجينة (تصبح كتلة واحدة). لو حدث ذلك بدون اضافة ابيض بيض لا داعي لإضافة أبيض البيض) اما إذا لم تتجمع بشكل جيد أضيفي بياض البيض وعليه الفانيليا وأستكمل العجن إلى أن تتجمع العجينة مع بعضها كتلة واحدة.
3. وقبل التشكيل لابد ان نقلبها بالأيدي ثم ابدأ في التشكيل ثم ترص في قالب الخبز.
4. توضع في فرن هادئ الحرارة (150 درجة مئوية) وهذا مهم جدا حتى لا تحترق. مدة الخبز في الفرن من (10 – 15 دقيقة) فقط.
5. تذوب شكولاتة النوتيلا في حمام مائي دافئ.
6. توضع شكولاتة النوتيلا في كيس الكريمة او كيس الحلواني وتزين بها حبات الغريبة.