يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل الطعمية بالحمص المعلب

طريقة عمل الطعمية بالحمص المعلب

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-400 جرام حمص معلب
‏-3 فص ثوم مهروس
‏-¾ كوب كزبرة خضراء مفرومة
‏-½ كوب سمسم
‏-¼ كوب زيت
‏-¼ كوب نعناع
‏-1/3 كوب دقيق
‏-1 بيض
‏-40 جرام كمون
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-فلفل أسود - حسب الرغبة

الطريقة

  1. ضعي الكمون والكزبرة في مقلاة وسخنيها إلى أن تفوح رائحة زكية، برديها ثم اطحنيها.
  2. ضعي الحمص في الخلاط الكهربائي واضربيه إلى أن يتشكل معجون.
  3. انقلي الحمص إلى وعاء وأضيفي الكمون والكزبرة والملح والفلفل والثوم والنعناع ثم الدقيق والبيض.
  4. شكلي من المزيج كرات بحجم حبة الجوز وغلفيها بالسمسم، وبرديها لمدة ساعة.
  5. اقلي الكرات في الزيت إلى أن يصبح لونها بنياً من كل الجهات.
  6. قدمي الطعمية ساخنة.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً