انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كوب سكر بودرة | |
| - | 1 كوب ماء | |
| - | 1/3 كوب نسكويك | |
| - | 3 معلقة كبيرة سكر | |
| - | 2 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 2 معلقة كبيرة كاكاو | |
| - | 1 معلقة كبيرة دقيق | |
| - | 2 زلال بيض | |
| - | 1 صفار بيض | |
| - | ½ معلقة صغيرة عصير ليمون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فانيليا | |
| - | 1 علبة بودينج بودرة بالفانيليا (للبودينج) | |
| - | ½ 1 كوب حليب (للبودينج) |
الطريقة
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ودهني أوعية صغيرة مقاومة للحراة بالزبدة وغطي قعرها وأطرافها بالسكر الأبيض.
- انخلي سكر البودرة مع الكاكاو والدقيق داخل قدر صغير.
- ضيفي شكولاتة النسكويك مع الماء وخلطي حتى تتجانس المكونات.
- ضعي القدر على نار خفيفة وحركي باستمرار لحوالي 10 دقائق حتى يصبح قوام المزيج سميكاً.
- ارفعي القدر عن النار وتركيه يبرد على حرارة الغرفة.
- اخفقي زلال البيض مع عصير الليمون حتى تتشكل الكريمة.
- استمري بالخلط وضيفي ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ضيفي صفار البيض والفانيليا إلى مزيج الشكولاتة في القدر.
- صبي ربع كمية زلال البيض المخفوق فوق مزيج الشكولاتة وخلطي.
- ضيفي الكمية المتبقة من زلال البيض المخفوق وخلطي مجدداً لتتجانس المكونات.
- قسمي الخليط على الأوعية الزجاجية المقاومة للحرارة.
- ضعي الأوعية في قالب ودخليها إلى الفرن الحامي لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج.
- اخلطي الحليب مع البودينج بواسطة الخفاقة بحسب التعليمات على العلبة.
- أدخلي البودينج إلى الثلاجة حتى يتماسك.
- قدمي السوفليه مع البودينج بالفانيليا.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
25 دقيقةوقت الطبخ
15 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات