طريقة عمل البيتي فور السوري

المقادير

الطريقة

1.  أخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر تماماً.
2.  أضيفي السمن واخفقي من جديد.
3.  في وعاء آخر أنخلي الدقيق والملح و البيكينج باودر وضيفيهما إلى مزيج البيض.
4.  أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5.  زيدي قشر الليمون الحامض جوز الهند وادعكي العجينة من جديد.
6.  مدي العجينة على سطح صلب وقطعي البيتي فور على الشكل الذي ترغبين به.
7.  صفي قطع البيتي فور في قالب واخبزيها في فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة.
8.  أخرجي القالب من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم زينيها بالمربى وجوز الهند والشكولاتة بحسب رغبتك.