بذور الجزر
بذور الجزر بذور الجزر من البذور التي تعود بفوائد كبيرة على صحة الإنسان وهي مستخرج من مكونات نبتة الجزر وتتشابه...
المقادير
| - | 450 جرام عجينة جلاش | |
| - | 400 جرام زبدة مذوبة | |
| - | 250 جرام جوز مجروش | |
| - | 200 جرام سكر | |
| - | 2 معلقة كبيرة قرفة | |
| - | 1 معلقة كبيرة ماء زهر |
مقادير القطر
| - | 2 كوب سكر | |
| - | 1 كوب ماء | |
| - | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 1 معلقة كبيرة ماء زهر |
الطريقة
- أخلطي الجوز والسكر و3 ملعقة كبيرة من الزبدة والقرفة وماء الزهر في وعاء حتى تتجانس المكونات ثم ضعيه جانباً.
- غلفي صينية فرن بورق زبدة ثم إفردي ورقة من عجينة الجلاش وضعيها في أسفل الصينية.
- إدهني ورقة الجلاش بالقليل من الزبدة ثم ضعي ورقة أخرى فوقها ودهني وجهها بالزبدة.
- عيدي الكرة حتى أستخدام نصف كمية عجينة الفيلو.
- إدهني مزيج الجوز على وجه العجينة في الصينية.
- عيدي وضع ورقة الجلاش فوق مزيج الجوز ودهنيها بالزبدة ثم أعيدي الكرة حتى تنتهي كمية العجينة.
- سخني ما تبقى من كمية الزبدة في مقلاة صغيرة على نار منخفضة ثم أسكبيها على وجه العجينة.
- قطعي العجينة بواسطة سكين إلى مربعات متساوية ثم أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- أتركيها لمدة 5 دقائق ثم خففي النار على حرارة 150 درجة مئوية وخبزي البقلاوة لمدة 40 دقيقة تقريباً حتى يصبح الوجه بني اللون.
- لتحضير القطر: أخلطي السكر والماء في قدر صغير على نار متوسطة محركة بإستمرار بواسطة ملعقة خشبية لمدة 10 دقائق تقريباً حتى يذوب السكر.
- إرفعي القدر عن النار وضيفي عصير الليمون ثم عيدي القدر على النار حتى الغليان.
- عندما يغلي المزيج إرفعي القدر عن النار وضيفي ماء الزهر ثم حركي جيداً.
- ضعي القطر جانباً ليبرد.
- أخرجي الصينية من الفرن وتركي قطع البقلاوة لتبرد ثم ضعيها في طبق التقديم وقطعيها إلى قطع صغيرة.
- أسكبي القطر على وجه كل قطعة.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
1 ساعاتوقت الطبخ
25 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
فوائد بذور الشيا مع الزبادي
المساعدة على تحفيز الشعور بالشبع في إحدى الدراسات التي أجريت على 24 شخصا،وجدت الدراسة أن أولئك الذين تناولوا الزبادي مع...
فوائد عسل حبة البركة
حبة البركة حبة البركة هي نوع من أنواع النباتات التي تنمو في منطقة البحر الأبيض المتوسط وتزرع في مناطق أخرى؛مثل...
فوائد العدس الأحمر للبشرة
العدس الأحمر العدس الأحمر من أنواع البقوليات التي تزرع في دول كثيرة حول العالم وله كثير من الفوائد ويرجع ذلك...
فوائد كريم جوز الهند للبشرة
كريم جوز الهند يعد كريم جوز الهند من أفضل الكريمات الطبيعية المستخدمة للعناية بالبشرة وعلاج مشاكلها المختلفة نظرا لاحتوائه على...
فوائد دبس التمر للوجه
دبس التمر دبس هو مادة يتم استخلاصها من الفاكهة بعد غليها على النار على عدة مراحل وتصفيتها مع إضافة الماء...
لا يوجد تعليقات