طريقة عمل البطاطس المخبوزة

المقادير

الطريقة 

1. يحمى الفرن على درجة حرارة 190.
2. تحدث شقوق طويلة غير عميقة على طول الجزء العلوي من البطاطس التي توزع على صينية الخبز.
3. نذوب دهن الأوز ويدهن بواسطة الفرشاة على حبّت البطاطس ثم نرش الملح والفلفل الأسود عليها.
4. نحمر صينية البطاطس في أعلى الفرن لمدة ساعة وربع.
5. ندهن بين الوقت والآخر بالمزيد من دهن الأوز.
6. نستخدم سكين صغير لفتح الشقوق علماً أنه يجب أن يصبح لون البطاطس ذهبياً فاتحاً وطرية الملمس.
7. ذلك عند إدخال سكين رفيعة فيها.
8. يتم إخراج الصينية من الفرن وتقدم البطاطس فوراً.
9. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل كروكيت التونة بالبطاطس