أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل البرغل التركي

طريقة عمل البرغل التركي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 كوب برغل مغسول ومصفى
‏-6 كوب ماء
‏-½ 1 كوب بصل مفروم
‏-½ 1 كوب طماطم كرزية مقطعة قسمين
‏-3 فلفل اخضر مقطع مكعبات
‏-4 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل احمر حار مطحون

الطريقة

  1.  سخني الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة.
  2.  ضعي البصل ومكعبات الفلفل وقلبي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى تذبل.
  3.  ضيفي الفلفل الحار المطحون والطماطم وقلبي من جديد حتى تتداخل المكونات.
  4.  زيدي البرغل ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
  5.  أسكبي الماء ثم ضيفي معجون الطماطم وحركي المكونات حتى تتجانس.
  6.  غطي القدر وتركي الخليط يغلي على نار هادئة حتى تجف السوائل.
  7.  اسكبي البرغل المفلفل في طبق وقدمية.

‎عدد الأفراد

7

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

55 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً