Name: طريقة عمل أصابع الذرة المقلية
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 كوب ذرة حبوب طازجة -; 4 معلقة كبيرة صلصة ثوم حارة جاهزة -; ½ معلقة صغيرة ملح -; ¼ معلقة صغيرة بابريكا -; ¼ معلقة صغيرة فلفل حار -; 1 معلقة كبيرة جبن فيتا مفتت (للتزين) -; 1 معلقة صغيرة ثوم معمر مفروم (للتزين) -

المقادير

‏-

1 كوب ذرة حبوب طازجة

‏-

4 معلقة كبيرة صلصة ثوم حارة جاهزة

‏-

½ معلقة صغيرة ملح

‏-

¼ معلقة صغيرة بابريكا

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل حار

‏-

1 معلقة كبيرة جبن فيتا مفتت (للتزين)

‏-

1 معلقة صغيرة ثوم معمر مفروم (للتزين)

الطريقة

تحمى المقلاة العميقة على حرارة تتراوح بين 160 درجة مئويّة و170 منها. تقلى حبوب الذرة، ثمّ توضع على ورق المطبخ الماص للتخلّص من الفائض من الزيت.
توزع صلصة الثوم على طبق.
توزع حبوب الذرة على الأسياخ الخشب، ويضاف إليها كلّ من الـبابريكا والملح والفلفل الحار . ترتب أسياخ الذرة، كما هو موضح في الصورة.
يسكب القليل من صلصة الثوم الحارة فوق الذرة.
طريقة التقديم: يزين الطبق بجبن الـفيتا والثوم المعمر المفروم.