يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل أرز بسمتي بالكاري والدجاج

طريقة عمل أرز بسمتي بالكاري والدجاج

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- ½ كيلو صدور دجاج منزوعة العظم ومقطعة مكعبات
‏- 3 كوب ماء مغلي
‏- 2 كوب أرز بسمتي
‏- 1 كوب مرق دجاج
‏- 1 بصل متوسط مفروم ناعماً
‏- 3 مععلقة كبيرة عصير ليمون
‏- 2 معلقة كبيرة زيت
‏- 1 معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
‏- 3 معلقة صغيرة كاري
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- ½ معلقة صغيرة السبع بهارات أو بهارات دجاج

الطريقة

  1. في وعاء كبير ضعي عصير الليمون وملعقة من الكاري ونصف كمية بهارات الدجاج والملح والفلفل الأسود وقلبي الخليط جيدًا.
  2. أضيفي قطع الدجاج وقلبيها في الخليط ثم اتركيه جانبًا.
  3. على حرارة متوسطة ضعي الزبدة والزيت وقلبي حتى تذوب الزبدة.
  4. أضيفي قطع الدجاج وقلبيها جيدًا لمدة دقيقتين ثم ارفعيها من الزيت واتركيها جانبًا.
  5. في ذات القدر أضيفي البصل وقلبيه لمدة دقيقتين.
  6. أضيفي باقي كمية البهارات والكاري والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
  7. أضيفي الأرز وقلبي جيدًا ثم أضيفي الدجاج والماء والمرق وقلبي جيدًا ثم اتركيه حتى يغلي.
  8. غطي القدر واتركي الأرز على نار هادئة جدًّا لمدة 45 دقيقة حتى ينضج ثم قدميه ساخنًا.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً